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红枣牛奶炖花胶 美容又滋补
2017-03-10  来源:叶太  关注:


花胶作为海八珍之一,滋补效果广为人知,传统的做法是做成炖汤。 爱美的MM有没有试过加入牛奶,做成甜品呢? 不仅可以热着喝,还能放进冰箱变成牛奶冻。 尤其适合现在夏天吃,口感Q弹,不仅美容滋补的效果很棒,安眠作用还很明显噢。

红枣枸杞牛奶炖花胶

用料:花胶50g,牛奶600g,红枣4粒,枸杞数粒,冰糖适量 做法如下:

1、浸泡

姜片冷水下锅,水开放入花胶小火灼3分钟,熄火再焖三分钟,捞出去姜片冷水冲一下;将花胶冷水置于冰箱保鲜层浸泡一晚上。

2、切片

将泡发好的花胶清洗干净,切成一段一段。

3、炖制

放2粒去核红枣,加入牛奶,隔水炖2.5小时,枸杞最后半小时加入,完成后加适量冰糖。

4、奶冻

吃不完的炖奶,还能放进冰箱变成牛奶冻,口感Q弹又美容滋补。



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